Виды кофе и кофейных напитков

В настоящее время насчитывается около 100 видов кофе. Каждый вид индивидуален и имеет свою гармонику вкусовых качеств. Кофе различается по сорту зерен, это основной признак отличия данного продукта. Основной вид зерна это арабика. Его можно определить по крупице зерна, которая превосходит в размерах второй вид «Робуста». По вкусовым рецепторам они практически индивидуальны, а по виду добычи и приготовления, имеют огромную разницу.

С развитием рынка, нам дали возможность выбирать кофе по вкусу. Сейчас существует множество рецептов приготовления и подачи кофе. Популярный серди все вид кофе это экспрессо. Смесь двух зерен, притягательный вкус и приготовление в кофе машин. Вторым по популярности считается кофе по-венски. Преобладание порции шоколада и большого объёма сливок делает его насыщенным и приятным для любого знатока кофейных напитков. Так же следом необходимо выделить «Романо». Вид кофе, основанный на дольке лимона, придающий кислинку горькому помолу кофе. На наших рынках, все чаще в автоматах мы видим «Американо». Суть его в небольшой порции, для того что бы выразить горькость бобовой культуры. К данному напитку рекомендуется подавать десерт или печенье.

Помимо вышеуказанных видов кофе, стоит отметить молодые рецепты, такие как «Макиато», «Айриш», «Гляссе». На этом список не заканчивается, так как на рынок потребления вышли новые виды кофе, основанные на добавлении молока.

Читайте также:  Как солить огурцы

Капучино. Кофе с большой пеной и огромным количеством тертого шоколада. Это основной и популярный кофе на молоке. Сейчас за порцию в 150 грамм вы отдадите около 100 рублей, что по нынешним меркам весьма не дорого. Далее стоит отметить Латте. Отличительной чертой является подача напитка в больших Бакалах и сиропе, политом сверху на пенку. Если в кофе добавить шоколадный сироп, то данный вид превратиться в известный «Мокко». Популярный сладкий напиток.

Тем самым разнообразие кофе впечатляет. Сегодня все виды напитков легко приготовить в домашних условиях. Рецептура не сложная и требует наличие кофейной машины. Проявляйте фантазию, готовьте свой напиток исходя из собственных пожеланий.

What do you think?

3 points
Upvote Downvote